Antigo Hotel Canto do Sol recebe cinco novos espaços gastronômicos e culturais
Sob curadoria de Ligia Diniz, o imóvel histórico em Vitória funciona como galeria viva com bistrô, café, gelateria, pizzaria e sky bar até setembro. Projeto reúne profissionais locais em transformação que valoriza patrimônio histórico.
O histórico Hotel Canto do Sol, localizado em Vitória, abre suas portas para uma experiência única que combina patrimônio, gastronomia e design. Até 8 de setembro, o imóvel está disponível para visitação sob curadoria de Ligia Diniz, apresentando trabalhos de arquitetos, paisagistas e designers de interiores. O espaço transforma-se em galeria viva, com acesso livre ao público — sem cobrança de ingresso — para explorar cinco novos ambientes gastronômicos.
Cinco espaços de experiência gastronômica
O roteiro inclui Cooltiva Café, assinado por Solana Marianelli e Italla Monti, oferecendo café especializado e ambiente acolhedor. O Bistrô de Cris Locatelli apresenta proposta gastronômica refinada. A Gelateria de Pabliany Giacomin oferece gelato artesanal. A Pizzaria Due Grano, conduzida por Cleydiani Baptista e Ana Paula Ferreira, traz receitas italianas. Completa o circuito o Sky Bar 400, de Eduardo Trigo, com vista privilegiada da cidade.
Valorização do patrimônio e investimento futuro
O projeto sinaliza reinvenção de um ativo imobiliário histórico. Conforme informações do evento, a Mivita, empresa desenvolvedora, projeta a construção de um empreendimento de alto padrão no local após o período de visitação. Essa estratégia — temporariamente ativar o espaço com propostas culturais e gastronômicas antes de transformação maior — demonstra profissionalismo na gestão de imóveis patrimoniáveis e confiança no potencial de valorização da região de Jardim Camburi.
O que isso significa para o mercado
A reativação do Hotel Canto do Sol evidencia dinâmica positiva no mercado imobiliário de Vitória, especialmente em bairros centrais como Jardim Camburi. A decisão de manter o imóvel aberto ao público durante período de transição gera visibilidade, reforça a marca do empreendimento futuro e consolida a região como polo de lazer e gastronomia. O envolvimento de profissionais locais — arquitetos, chefs, designers — cria efeito multiplicador na economia criativa capixaba. Para investidores, o projeto demonstra que imóveis históricos podem ser repositionados como ativos de valor agregado, combinando preservação com modernidade. A região de Jardim Camburi, com proximidade à Enseada e ao centro, reafirma-se como área de interesse para empreendimentos comerciais e residenciais de qualidade.
Baseado em informações publicadas por Folha Vitória.
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